Yolanda van der Jagt | Culinair Specialist
5
home,page,page-id-5,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-7.7,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive

Optimale smaakbelevenis vanuit de mooiste recepten

Je blijft er van proeven! Easy, Culinair en Verrassend…

Yolanda van der Jagt
– Culinair Specialist –
Voor verrassend lekkere recepten!

“Een kanjer van een kookvrouw die een enorme invloed op de hedendaagse keuken heeft. Jarenlang roert ze dagelijks professioneel in potten en pannen”, volgens een journalist van een grote Nederlandse krant.

 

Vanuit mijn unieke smaakbeleving creëer ik gezonde gerechten met een verrassende smaak. Met mijn culinaire kennis, -trends en -inzicht, inspireer ik je. Voor ieder bedrijf ontwikkel ik een hoogwaardig culinair eindproduct. Smaken veranderen doorlopend, ik zorg dat je product up to date blijft.

Eigentijdse recepten in kookboeken en food magazines 

Iedere maand worden mijn recepten in verschillende bladen gepubliceerd. Kijk eens in Het Foodmagazine Delicious., Elle eten of in de Hallo Jumbo, het winkelmagazine van de supermarkt. Daarnaast heb ik twee bestsellers op mijn naam staan.

 

In opdracht van Albert Heijn, Jumbo en C1000 heb ik voor vele kookboeken de mooiste recepten ontwikkeld. Ik pas culinaire wensen toe zodat deze recepten kloppend zijn voor de consument. Samen met een top-team werk ik graag mee aan de mooiste kookboeken of publicaties.

Nieuwe concepten en recepten voor bedrijfscatering

Hoe krijg je blij en fit personeel op de werkvloer? Simpel door het aanbieden van een heerlijke met aandacht en zorg samengestelde lunch. Heerlijke gezonde, fris uitziende en vers bereide gerechten.

 

Gewoon verrassend eten op de werkvoer. Het kan! Ik ga samen met jullie de keuken in om nieuwe concepten, recepten en menucyclus te ontwikkelen. Om iedere dag opnieuw variatie te bieden in de bedrijfskantines.

Met eenvoud en natuurlijke ingrediënten kom je tot een verbluffend lekker eindresultaat.

Mijn recept op jouw schap!

Zeventien jaar heb ik op sterrenniveau in topkeukens gekookt. In binnen- en buitenland heb ik mijn kennis en expertise opgedaan. Deze ervaring wil ik graag benutten om jouw producten op een hoger culinair niveau te brengen.

 

Samen een nieuw product of recept ontwikkelen. Of een die al op het schap ligt vernieuwen.

 

Wat ik graag wil is jouw klanten verrassen met culinair onderscheidend product. De consument van nu heeft behoefte aan meer differentiatie in supermarkt producten. Zij verwachten van hun supermarkt een rijk scala aan goed en gezond eten.

 

Daar wil ik met mijn kennis en creativiteit graag over meedenken. De smaak van restaurant eten gewoon op tafel bij de mensen thuis. Vanuit optimale smaak en gemaakt met eigentijdse recepten.

Receptontwikkeling voor eindproduct in de horeca of retail 

Zijn jullie op zoek naar een nieuw recept dat in het groot geproduceerd gaat worden. Laat mij meedenken om samen met jullie team aan een bestaand recept te werken, zodat het een nieuwe verrassende smaak krijgt.

 

Denk aan een recept voor de lekkerste appeltaart, soep of kroket. Laat mij mee denken in jullie nieuwe productlijn. Laten we het gezonder maken, minder zout en suiker toevoegen. Ik denk graag mee voor de meest subtiele smaakbeleving van een nieuwe productlijn.

Culinaire concepten &
‘out of the box denken’

Ik bied je inspiratie in de nieuwe receptuur die ontwikkeld gaat worden. Nieuwe smaken en strategieën. Ik vind niets leuker dan ‘out of the box’ met jullie samen aan de slag te gaan!

 

Door mijn frisse kijk op bestaande receptuur, kan een nieuw verrassend concept ontstaan. Ik blijf innoveren met verrassende smaken. Als sparringpartner wil ik jullie helpen met nieuwe inzichten en inspiratie.

Hier kun je mij vinden voor culinaire inspiratie!

Voor nieuwe recepten, aanpassingen of inspiratie. Ik hoor graag van je!

 

Dr. C.W.H. van Raaltenpark 20
1506 LW Zaandam
Kookstudio: 075-6122429
Mobiel: 06-27464668
info@yolandavanderjagt.nl
www.yolandavanderjagt.nl

Copyright 2015 Yolanda van der Jagt | All rights reserved | Designed and built by gedaan | Communication concept by Marcel Olislagers

 

Publications from Delicious | Photography by Erik van Lokven and Saskia van Osnabrugge | Styling by Eddy Frings, Cyn Fernandus and Desiree van Dijk